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不过，在庞大的饮料展示柜市场潜力面前，本土创新能力和持续作战能力，仍是挑战全球饮料“巨无霸”品牌的核心难题。 在国内饮料展示柜行业的几大主要品类中，饮料展示柜已基本进入饮料展示柜产品成熟期，品牌高度集中化，饮料展示柜市场基本被国际巨头瓜分。
南方饮料展示柜研发部的专业人士说说：“过去１０年时间里，饮料展示柜下滑已成为不可遏制的趋势，本土饮料展示柜企业只有加快研饮料展示柜的科技，才能在快速崛起的多元化饮料展示柜市场中占据一席之地。” 比起研发能力，更让中国本土饮料饮料展示柜企业关注的是渠道推动和品牌打造。为开拓市饮料展示柜场，不少饮料商开始与大型超市、电子商务平台合作，通过在饮料展示柜上标注“二维码＋微信”来推动饮料销售。
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