我国是饮料柜大国，但非饮料柜强国。总体上来看我国已经迈入了世界饮料柜大国的行列，但从饮料柜产品结构来看我国离饮料柜强国仍有很长的一段差距。饮料柜行业的生产集中度低、高端产品相配套的饮料柜研发能力低、饮料柜行业制造技术水平低等现象仍然存在，进出口贸易逆差不断扩大。
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饮料柜行业自主创新能力薄弱。据了解，我国饮料柜制造行业引进技术的消化吸收缓慢，大部分饮料柜企业技术创新能力不强，主要饮料柜产品核心技术来源的57%依靠引进。虽然我国饮料柜制造行业大部分产品已经基本实现了自主生产制造，但国内饮料柜企业多承担的是产品的低端加工环节，自主化的广度和深度有待提高。
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