过去，中国饮料柜行业在满足商用冷柜制造行业基本需求上谋求发展，一些领域虽然达到了国际水平，但是饮料柜装备行业整体的发展水平与德国、荷兰等发达国家相比，仍存在较大差距，一些关键的饮料柜技术装备仍需要高价从国外引进。中国国产饮料柜装备行业起步晚，与之配套的原材料及饮料柜加工产业基础薄弱，加之科研队伍力量单薄，民族饮料柜装备业百废待兴。

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而当我国进入高速发展阶段，饮料柜竭力打开欧美国际饮料柜市场。而要成功进军国际饮料柜市场，一方面与中国饮料柜的技术水平有关，另一方面也与美国饮料柜市场的形态有关。作为一个高度发达的自由化饮料柜市场，美国饮料柜制造商两极分化现象明显。

我国饮料柜工业的矛盾已不是需求不足，而是同质化产能扩大过快。“只要供过于求，供方就没有话语权。要避免在没有话语权的饮料柜市场挣扎，就必须走"差异化"竞争之路；只有做到在某一领域"能人所不能"，才能造就局部领域"供不应求"的局面，获取高于同行平均水平的利润率。”

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