根据近几年的保鲜设备市场调查，多位业内人士给出的评价较为一致：由于店面租金、人力水电成本的持续上涨，整个饮料柜产品行业目前都面临着较大的业绩压力，再加上电商等冲击，过去几年饮料柜产品格局发生了较大变化，优化调整现有饮料柜产品是必然选择。

　　“现在各方面成本很高，如果原有的饮料柜产品利润达不到预期，特别是租约到期的情况下，选择关店很正常。”一连锁超市安徽区相关负责人坦言，实体饮料柜产品目前增速放缓，想要适应新的饮料柜产品格局，就得进行改革，关闭不盈利饮料柜产品将是业内通行的优化调整方式之一。

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　　在安徽饮料柜产品业人士看来，调整优化饮料柜产品将是接下来的常态。“早几年在安徽不断跑马圈地的制冷设备企业，才经历过关店优化饮料柜产品的阵痛，超市也要经历这样的过程。”因此，调整不赢利的饮料柜产品成为目前业内通用的优化调整方式之一。

　　在他们看来，目前饮料柜产品企业均在积极探索转型之道。在这个消费结构多元化的当下，传统饮料柜产品业想要跟上时代步伐，就得在多领域改革。“这是一场持久而艰难的战役，只有不断调整探索新的消费市场需求，才能不被时代所淘汰。”